Cantabria: pasión por la historia y la naturaleza
- designgestemturist
- 10 feb
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Actualizado: 12 feb
Cantabria es verde intenso y mar bravo, es niebla suave al amanecer y luz dorada al atardecer. Es una tierra que no necesita alzar la voz para dejar huella. Viajar a Cantabria es aprender a mirar despacio, a escuchar el sonido del Cantábrico y a dejarse sorprender por sus paisajes.
Naturaleza viva: algunas de sus rutas
Parque Nacional de los Picos de Europa (vertiente cántabra): La comarca de Liébana es la puerta natural a los Picos de Europa desde Cantabria. Rutas de montaña, pueblos de piedra, miradores que regalan vistas profundas y silenciosas... y más adelante, los Picos que regalan una experiencia natural inigualable.
Parque Natural Saja-Besaya: Bosques frondosos, robles centenarios y caminos que invitan a perderse. Ideal para senderismo, observación de fauna y conexión con la Cantabria más auténtica.
Valle del Asón: Uno de los secretos mejor guardados de la región. Cascadas espectaculares como el Nacimiento del río Asón, rutas verdes y paisajes que cambian con cada estación.
Cantabria: historia entrelazada con la naturaleza
En la Reserva del Saja se encuentra Bárcena Mayor, el pueblo más antiguo de todo Cantabria, que ha sido considerada Conjunto Histórico-Artístico por la UNESCO y que nos regala vistas que te hacen viajar al pasado y disfrutar de un entorno natural vivo.
Otra excursión recomendada es a Santillana del Mar, donde aconsejamos visitar la Colegiata Románica, sus torres, casonas y palacios de los siglos XIV al XVIII que forman parte del Patrimonio de la Humanidad.
El pueblo de Comillas, no muy lejos de allí, es una villa santanderina cuyo casco histórico, declarado Conjunto Histórico-Artístico, no te puedes perder cuando visites Cantabria. Destacan en esta zona la Universidad Pontificia y el Capricho de Gaudí, que tanto nos recuerda a castillos de novela o cine de fantasía.
Otras rutas interesantes a nivel cultural son las organizadas hacia las cuevas de Altamira, la Pasiega y otras tantas que nos regalan viajes a la prehistoria.
Gastronomía cántabra: mar y montaña
La gastronomía de Cantabria está estrechamente vinculada con su entorno.
Sus pescados y mariscos procedentes del Cantábrico como el bonito del norte, anchoas de Santoña o las rabas recién fritas son destacadas en los menús de Cantabria. El mar llega al plato prácticamente sin intermediarios.
No puedes perderte su cocina de montaña. El cocido montañés y el cocido lebaniego son platos de identidad, perfectos para reponer fuerzas tras una jornada de ruta o paseo por sus paisajes naturales.
Sus quesos artesanos, sobaos pasiegos y quesadas forman parte del alma dulce y rural de Cantabria, perfectos para abrir el apetito o acompañarlos con un buen vino cántabro como los de la bodega Picos de Cabariezo o Seldaiz. No solo es recomendable una buena cata, sino que puedes visitar el Museo de Sobaos Pasiegos, donde se repasa la historia y evolución de este producto típico de la zona.
Prueba los sabores y visita la naturaleza y cultura de Cantabria con nosotros.
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