Asturias: Donde la Naturaleza Respira
- designgestemturist
- 10 feb
- 3 Min. de lectura
Actualizado: 12 feb
Asturias no se visita, se siente. Es el verde que no cansa, el mar que rompe contra los acantilados, la montaña que protege en silencio y la sidra que se escancia sin prisas. Viajar a Asturias es reencontrarse con lo auténtico, con una forma de vivir que pone a la naturaleza y a las personas en el centro.
Rutas en naturaleza que dejan huella
Parque Nacional Picos de Europa: El gran icono natural asturiano. Sus rutas de senderismo, como la Ruta del Cares, ofrecen desfiladeros espectaculares, ríos de agua turquesa y panorámicas dignas de películas de fantasía. Ideal para amantes de la montaña y la fotografía.
Bufones de Pría y Costa Oriental: En días de fuerte oleaje, el mar se cuela por grietas en la roca y emerge con fuerza. Un espectáculo natural único que conecta con la fuerza primitiva del Cantábrico.
Lagos de Covadonga: Enclavados en plena montaña, los lagos Enol y Ercina ofrecen un paisaje sereno y majestuoso, especialmente al amanecer o con niebla baja.
Una civilización adaptada al entorno
El municipio de Cangas de Onís nos abre la puerta a la historia y a la naturaleza. Se trata de un lugar bañado por el río Sella, que puede cruzarse por su puente romano, del que pende la Cruz de la Victoria. Y es que en Cangas de Onís se dio una de las batallas más conocidas de la reconquista contra los musulmanes. Cangas de Onís es, posiblemente, uno de los lugares más importantes que visitar en Asturias, digno de ser contemplado, estudiado y disfrutado, gracias también a sus paseos rodeados de naturaleza y sus mercados.
Otro de los pueblos más importantes de Asturias es Llanes. No necesita carta de presentación, pues se ha ganado por méritos propios ser uno de los pueblos más bonitos y visitados de Asturias. Esta villa marinera es ilustre y elegante, artística y cinéfila, bella e histórica. Su casco antiguo, declarado conjunto histórico-artístico, conserva destacados ejemplos de arquitectura religiosa, militar y civil. En un relajante paseo se pueden admirar sus palacios barrocos como el de Gastañaga, el de Posada Herrera o el del Duque de Estrada. Es un lugar encantador con un puerto pesquero y recreativo que no deja indiferente a cualquiera.
El Ribadesella/Ribeseya es otro de los puntos importantes de Asturias. Este concejo supone la entrada a los Picos de Europa y ofrece paseos encantadores por su Casco Histórico, un vistoso Paseo del muelle, y la emblemática ermita de Guía, encaramada en lo más alto del promontorio existente sobre la bocana del puerto... Y todo ello sin olvidar sus playas, su Paseo de los vencedores del Sella, su espectacular arquitectura indiana en primera línea de mar, y una de las cuevas prehistóricas más importantes del mundo, Tito Bustillo, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Gastronomía Asturiana: tradición que reconforta
La gastronomía tradicional de esta parte del norte de España está marcada por la lucha contra el clima húmedo y fresco de sus inviernos. Es por esto que destacan las comidas calientes, capaces de reparar cuerpo y alma.
Algunos de los platos más típicos son la fabada asturiana, un plato emblema de la región, elaborado con fabes, compango y tiempo.
Asturias es también la región con más variedades de queso de Europa. Cabrales, Gamonéu, Afuega’l Pitu… intensos e inolvidables, especialmente cuando se combinan con sus cachopos, filetes de ternera rebozados muy famosos en toda la península.
Pero no podemos hablar de la gastronomía asturiana sin mencionar sus sidras. Un buen viajero debe preguntar por sus productos de denominación de origen, y es que aunque Asturias tiene buenos vinos, su producto estrella es su sidra, que lleva acompañando a los asturianos desde tiempos inmemoriales. Desde el siglo primero antes de Cristo, los astures ya comenzaron a elaborarla, y esta costumbre fue abrazada y fomentada por los romanos en los tiempos posteriores. Escanciarla es como participar en una coreografía gastronómica, es un arte que no todo el mundo domina. Es, en definitiva, mucho más que una simple bebida que tomar en grupo. Es una experiencia.
Cultura y Patrimonio con Identidad
Oviedo y el prerrománico asturiano
Santa María del Naranco y San Miguel de Lillo son joyas arquitectónicas únicas en Europa, testimonio de un reino que marcó la historia de España.
Gijón: cultura junto al mar
Una ciudad dinámica, con museos, paseo marítimo, festivales y una escena cultural que combina tradición y modernidad.
Tradiciones y vida rural
Hórreos, fiestas populares, música tradicional y una fuerte identidad local hacen de Asturias una región donde la cultura sigue viva en lo cotidiano.
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